...::.. CHOCOLATES SALATINO´S ..::...: abril 2012

TABELA DE PREÇOS:

OVOS c/ Chocolate Preto:
350g - R$ 31,50
220g - R$ 19,80
180g - R$ 16,20
50g - R$ 4,50

OVOS c/ Chocolate Branco:
350g - R$ 33,25
220g - R$ 20,90
180g - R$ 17,10
50g - R$ 9,50

BOMBONS:
Preto - R$ 0,80 unidade
Branco - R$ 0,95 unidade

TRUFAS:
Preto - R$ 2,50 unidade
Branco - R$ 2,70 unidade

BARRAS DE CHOCOLATES 100g:
Preto - R$ 10,00 unidade
Branco - R$ 11,50 unidade

Pirulitos c/ chocolate Preto:
Coelho- R$ 1,25
Coração- R$ 1,50
Bola- R$ 1,75

Pirulitos c/ chocolate Branco:
Coelho- R$ 2,00
Coração- R$ 2,50
Bola- R$ 2,80

CAIXA DE BOMBONS c/ chocolate Preto:
15 Unidades - R$ 13,00

CAIXA DE BOMBONS c/ chocolate Branco:
15 Unidades - R$ 15,00

A HISTÓRIA DO CHOCOLATE NO BRASIL:

Várias fábricas se instalaram no Brasil. Em Porto Alegre os irmãos alemães Franz e Max Neugebauer, juntamente com o sócio Fritz Gerhardt fundaram a empresa Neugebauer Irmãos & Gerhardt em 1891. A Lacta foi fundada em São Paulo em 1912, com o nome de Societè Anonyme de Chocolats Suisses. A Nestlé abriu sua primeira fábrica no Brasil em 1921, Araras, SP. A Kopenhaguen começou o empreendimento em 1925, em São Paulo. Já a Chocolates Garoto foi fundada em 1929 pelo alemão Henrique Meyerfreund, num galpão localizado na Prainha, Vila Velha, ES. O chocolate possui diversas composições: Chocolate branco (branco), chocolate ao leite (mais claro) e chocolate amargo (mais escuro). O chocolate é um alimento popular que tem conhecido diversas formas de apresentação. Pode ser bebido (chocolate em pó) com leite, ou em tabletes. Neste caso é apresentado em muitas versões: ao leite (em Portugal diz-se chocolate de leite), branco, amargo, com amendoim, amêndoa ou avelã, com ou sem recheio, etc., variando em função do acréscimo em partes diferentes de seus componentes individuais e assim, varia também seu valor calórico, que em qualquer dos casos é elevado. * O chocolate amargo é feito com os grãos de cacau torrados sem adição de leite, e algumas versões permitem a sua utilização como base para sobremesas, bolos e bolachas. Deve-se usar um mínimo de 35% de cacau, segundo as normas europeias. * O chocolate ao leite ou chocolate de leite leva na sua confecção leite ou leite em pó. As normas europeias estabelecem um mínimo de 25% de cacau. * A couverture é o chocolate rico em manteiga de cacau, utilizados pelos profissionais chocolateiros, como a Valrhona, Lindt & Sprüngli, Theo Chocolate e outros, com mais de 70% de cacau, e gordura de cerca de 40%. * O chocolate branco é feito com manteiga de cacau, leite, açúcar e lecitina, podendo ser acrescentados aromas como o de baunilha. Inventado na Suíça após a I Guerra Mundial, só foi divulgado nos anos 80 do século XX pela Nestlé. Valor nutritivo O chocolate é um alimento muito nutritivo. Contêm proteínas, gorduras, cálcio, magnésio, ferro, zinco, caroteno, vitaminas E, B1, B2, B3, B6, B12 e C. Estudos recentes sugerem a possibilidade de o consumo moderado de chocolate preto e amargo trazer benefícios para a saúde humana, nomeadamente devido à presença de ácido gálico e epicatecina, flavonoides com função cardioprotetora. Sabe-se que o cacau tem propriedades antioxidantes. O chocolate constitui ainda um estimulante devido à teobromina, embora de fraca capacidade. O chocolate também possui cafeína e sua ingestão faz com que o corpo libere neurotransmissores como a endorfina. Outros aspectos na sociedade atual o chocolate possui uma característica interessante servindo como um substituto à linguagem no relacionamento humano, estabelecendo relação de comunicação de laços de amizade, solidariedade e amor. Dar uma caixa de bombons pode significar: "feliz aniversário", "boa viagem", "desculpe-me", "saúde" ou "estou apaixonado por você". Trata-se de um presente difundido no Dia dos Namorados, Dia das Mães e em alguns países também se valem de bombons para recompensar os filhos exemplares. Durante a Páscoa é transformado em coelhos e ovos, símbolos da Ressurreição de Cristo.

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domingo, 1 de abril de 2012

ALGUNS DE NOSSOS PRODUTOS: FELIZ PÁSCOA